SLAGERIJ

De Culinaire Slagerij Filip en Annemie biedt u een ruim assortiment aan van zowel vers vlees als charcuteriewaren, kazen en bereide gerechten. Ook kunt u bij ons terecht voor de verzorging van uw koude en warme schotels.

Charcuteriewaren en salades worden voor het grootste deel in ons eigen atelier klaargemaakt.

Daarnaast hebben we een kaasafdeling, deze omvat zowel traditionele kazen als enkele ambachtelijke hoeveproducten o.a. hoevekazen, rijstpap, yoghurt, boter ...
Wij verzorgen tevens kaasschotels, bestaande uit een 8-tal soorten kaas, gegarneerd met vers en gedroogd fruit.

Er is een warme keuken waar de bereidingen met de nodige zorg worden klaargemaakt. Uiteraard vind je er de klassieke gerechten zoals spaghettisaus, bereid rundstoofvlees, vol-au-vent, gehaktballetjes in de tomatensaus, enz ...
Daarnaast worden ook telkens nieuwe gerechten voorgesteld. Wat dacht je van kip in de indische currysaus, tongrolletjes in getomatteerde vissaus, gestoomde zalmfilet met witloof, enz ...
Natuurlijk zijn er ook de bereidingen met hertenvlees.
In de zomer is er een ruim assortiment aan koude pastabereidingen.

Elke dag proberen we een gevarieerd en vernieuwend aanbod panklare gerechten voor te stellen, zowel van runds- als varkensvlees, gevogelte en hertenvlees.

Tevens verzorgen wij ook uw fondue, gourmet, steengrill, warme beenham, kaasschotel, koud vlees- of gemengd vlees/vis buffet en broodmaaltijd.

Dagelijks zijn er verse broodjes te verkrijgen, zowel witte, bruine, meergranen- en Waldkornbroodjes. Deze worden klaargemaakt met beleg en groentjes volgens uw keuze.